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單位應用標桿案例：鐵路單位、交通單位、街道、開發(fā)區(qū)。

采購特點：單位食堂采購量較大，采購時對品牌影響力以及低碳減排指標關注度較高，同時對于售后服務質量也十分關注。

高校應用標桿案例：杭州市中策職業(yè)學校、杭州市余杭區(qū)高級中學、杭州市余杭區(qū)育才小學、湖州市練市高級中學、杭州市樹蘭教育集團。

采購特點：購買量較大，對操作安全以及廚房衛(wèi)生很重視，同時對于售后服務相當關注，要求可以保證在校師生正常飲食需要。

企業(yè)應用標桿案例：杭州娃哈哈集團、融創(chuàng)（中國）控股有限公司、中維地產股份有限公司、浙江吉奧汽車動力有限公司、杭州嬌時化妝品有限公司等。

采購特點：企業(yè)食堂采購數量較多，企業(yè)食堂比較關注產品的穩(wěn)定性以及售后服務的質量，保證企業(yè)員工正常就餐是企業(yè)食堂最關注的問題，同時節(jié)能高效，低碳環(huán)保方面也比較關注。

星級酒店應用標桿案例：杭州梅苑賓館等。

采購特點：星級酒店采購數量較多，采購比較關注品牌的影響力以及完善的售后服務，同時作為五星酒店對于出菜的質量以及后廚的安全與衛(wèi)生也較為關注。

社會餐飲應用標桿案例：杭州酒家餐飲有限公司、知味觀靈隱店、那些年咖啡臨平店等。

采購特點：采購規(guī)模根據自身規(guī)模而定，采購關注較多問題圍繞節(jié)能高效、安全衛(wèi)生、出菜味道好壞上。

智能化廚房應用標桿案例：嘉興智慧餐廳等。

采購特點：智能廚房設備采購數量較多，對于后廚設備物聯(lián)網方面以及使用食品安全方面非常關注，同時十分關心售后服務的質量。