华容芥菜加工产品远销东南亚和欧美部分国家。
华容芥菜种植规模不断扩大，目前芥菜种植面积达22万亩。
华声在线2月2日讯(记者 王一辰) “老坛酸菜”方便面受到众多消费者喜爱，殊不知那包“风味酸菜包”大多产自华容县。今天上午，记者从2018中国(华容)芥菜大会新闻发布会上获悉，本次芥菜大会将于3月17日至19日在华容县举行，展示芥菜之乡风貌，见证芥菜产业崛起、共商芥菜产业发展大计。
2018中国(华容)芥菜大会由湖南省农委、岳阳市人民政府、中国农村杂志社主办，岳阳市农委、华容县人民政府承办，国家农业部、中国蔬菜协会等相关部门给予大力支持。此次活动将以“芥菜之约、共享之旅”为主题，以“品牌展示、文化活动、经贸合作、学术论坛”为主要内容，推出以华容芥菜展示、健康饮食为主题的大型文艺晚会、厨艺比赛、学术高峰论坛、企业推介、展示展销等11项精彩活动。
岳阳市人民政府副秘书长毛绍武介绍，芥菜是华容特色农产品。全县芥菜种植面积中，已有18万亩通过了无公害产地认证，新鲜芥菜颜色翠绿，质地脆嫩，略带辛味，富含维生素A、维生素C和硒等营养元素。加工后色泽淡黄，微酸爽口，生津开胃。芥菜加工采用与中国农科院共同研发的乳酸菌发酵技术，激发芥菜自身丰富的活性乳酸菌，每毫克芥菜乳酸菌数达到六亿以上;二次发酵工艺保证芥菜营养保鲜，严谨的三次腌制方法延长芥菜产品品质期限，严格的产品三大检测，确保了芥菜加工产品的质量安全。
目前，华容芥菜种植面积达22万亩，以芥菜为主的加工企业39家，插旗菜业、喜多多、云龙菜业、宏绿食品等省级龙头企业4家，市级龙头企业5家，从业人员达13万人。电商、微商、直供直销、个性定制、加工体验等新业态和新模式迅速崛起。与此同时，“统一”、“康师傅”两家国际知名方便面企业60%的方便面风味酸菜包就产自华容县。华容芥菜的系列产品还远销东南亚和欧美部分国家，农产品加工销售总产值达到43亿元，实现了种植、加工、销售融合发展。
芥菜既是华容当地很多美丽乡村示范点的主导产业，也是多个贫困村贫困户脱贫摘帽的主要门路。2017年，华容县围绕芥菜产业扶贫，建立了“企业十基地+农户”的帮扶模式，对贫困户实行了“三包一优先”，即包免费提供种子、包免费技术培训、包产品市价收购，实行贫困户劳动力优先进厂务工。全县芥菜产业吸纳的从事生产加工、销售、运输的农民达到6.8万人，其中建档立卡贫困户近万人。一般菜农亩平可实现收入3000元。
据了解，华容芥菜是国家地理标志农产品和国家地理标志证明商标。2015年全国农产品区域公用品牌价值评估为8.77亿元，居全国蔬菜类第9位，湖南省首位。2016年获评湖南十大农业品牌;2017年获评中国百强农产品区域公用品牌。
